A temática ambiental anda
em concomitância com a produção alimentar para suprir a demanda mundial que
aumenta conforme a população se multiplica.
Atualmente a produção alimentar vem dependente da
mecanização e da utilização de defensivos agrícolas para o aumento da
quantidade produzida. Nessa corrida para suprir a demanda mundial de alimentos,
é impensável a produção sem o auxílio dos defensivos e máquinas que diminuam o
tempo e aumentem a eficiência vegetal. O uso dos defensivos vem a fim de
proteger contra pragas, as quais são consideradas todos os agentes nocivos às
plantas, envolvendo insetos, ácaros, fungos, bactérias, vírus e plantas
daninhas. Devemos levar em consideração que essas pragas tem grande expressividade
aqui nesse ambiente tropical o qual favorece seu aparecimento e povoamento nas
culturas diversas.
Infelizmente, o
uso obrigatório destes produtos vem a prejudicar a qualidade do alimento final
que chega na mesa de todos nós seres humanos consumidores e dependentes dessa
produtividade cada vez mais amplificada devido à demanda. Todos os defensivos
utilizados devem ser registrados e analisados a respeito de sua eficiência e
impactos ambientais e também sua toxidade para determinar a ingestão diária aceitável
de todos os produtos hoje comercializados. Mesmo assim, os efeitos definitivos
dos agrotóxicos só serão percebidos com o passar do tempo, isto é, a longo
prazo. Mesmo assim, muitas vezes os efeitos negativos do uso destes produtos
não são totalmente associados a eles, existindo assim um certo “mascaramento”
de resultados.
O Brasil ainda apresenta problemas com produtos não registrados,
porém, como em outros países, apresenta os mesmos níveis de cerca de 3% a 4% de
amostras acima do limite máximo definido pelos órgãos de saúde.
Um estudo constatou que a região
Noroeste do estado do Rio Grande do Sul é a campeã em casos de carcinoma em
seres humanos, o mesmo estudo também aponta que a região mencionada, é campeã
no uso errôneo e desnecessário de defensivos agrícolas. O estudo não liga
oficialmente os casos com o uso, mas enfatiza a coincidência disso e leva a uma
discussão maior a respeito do assunto.
Apesar de todas essas temáticas, hoje
não se pode pensar a agricultura sem o auxílio de defensivos e nem o uso de maquinário
especializado para a produção em massa e que está sempre aumentando conforme cresce
a população mundial.
Professor Ivan Roberto Ferri
Disciplina de Ciências Naturais
Escola General Américo de Moura
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